Консерванты для мяса

Средство для стабилизации цвета, сохранения свежести и удлинения сроков годности охлаждённого цельномышечного крупнокускового и мелкокускового.мясного сырья,
деликатесных и колбасных изделий из различных видов мясного сырья (мясо убойных животных и мяса птицы). Для поверхностной обработки мясного сырья, оболочек.
Рекомендуется для изготовления замороженных фаршей, рубленых полуфабрикатов (в том числе, в тесте) из мяса убойных животных и мяса птицы. Оказывает ингибирующее воздействие в отношении грамположительной и грамотрицательной микрофлоры. Рекомендуется для готовой продукции, упакованной в вакуум, МГС.

Средство для осветления и обеззараживания корневых и листовых овощей. Ингибирует развитие грамположительной и грамотрицательной микрофлоры. Эффективно при заражении овощей фитофторозом.

Средство для сохранения свежести мяса, колбасных и деликатесных изделий из различных видов мясного сырья, в том числе, из мяса птицы. Разрешено применение для производства варёных колбасных изделий, вырабатываемых по ГОСТ 23670-2019
и другой технической документации, предусматривающей её применение.
Эффективно против грамположительной и грамотрицательной микрофлоры, а также против плесени. Рекомендуется для продукции, упакованной в вакуум. Средство может использоваться для поверхностной обработки цельномышечного мясного сырья (мясо убойных животных и мяса птицы) и устранения неприятных аминных запахов в виде 0,5%-ного раствора.

Эффективное средство для сохранения свежести мяса и колбасных изделий из различных видов мясного сырья, в том числе, из мяса птицы. Для поверхностной обработки цельномышечного сырья (мясо убойных животных и мяса птицы) и устранения неприятных аминных запахов.