Мы используем cookies и собираем технические данные. Находясь на сайте вы соглашаетесь с применением данных технологий

Сухой животный фермент Клеричи (Clerici) 50/50

р.
р.
Внешний вид товара может отличаться от фото. Не является публичной офертой. Актуальную информацию о наличии и цене уточняйте у менеджеров
Натуральный сухой животный фермент Клеричи (Clerici) 50/50 применяется в молочной промышленности для производства свежих сыров и сыров со средним сроком созревания, которые характеризуются сладко-пряным вкусом.

Свертывающая активность: 100000 у.е. Содержит 50% телячьего химозина, 50% говяжьего пепсина.
Дозировка: 25 гр на 1000 литров для производства сычужных сыров, 1-1,4 гр на 1000 л для производства творога.
Применение: необходимый объем сухого фермента разводится в 30 граммах теплой воды, после чего добавляется в молоко. Температура внесения фермента определяется в соответствии с рецептом каждого конкретного сыра.
Условия хранения (после вскрытия банки): при температуре -18°С
Срок годности - 24 месяца.
Производство: Caglificio Clerici, Италия

Оставьте заявку на консультацию и мы решим ваш вопрос в индивидуальном порядке
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с нашей Политикой в отношении обработки персональных данных пользователя

Наши постоянные клиенты